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奶罐里的饮品战:乳企不止想做供奶商

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奶罐里的饮品战:乳企不止想做供奶商

奶罐里的饮品战:乳企不止想做供奶商

新饮品赛道的(de)火爆,让原本作为供应商的乳企(rǔqǐ)也(yě)按捺不住。新乳业(002946.SZ)在6月10日举行的投资者大会上宣布,将进军饮品赛道。 在业内看来,近年来越来越多的乳企亲自下场布局新饮品赛道背后,除了消除(xiāochú)短期业绩增长焦虑外,也更希望以此(yǐcǐ)接近善变的年轻(niánqīng)消费者们。 2025年投资者大会上,新乳业(rǔyè)董事长席刚宣布新乳业将(jiāng)正式进入(jìnrù)饮品赛道,此前新乳业的核心业务以低温鲜奶和酸奶为主,饮品也将成为新乳业的第三大核心业务。 作为国内泛全国化的(de)区域乳企(rǔqǐ),新乳业是2024年少数实现净利润双位数增长的乳企之一,2024年实现营收106.7亿元(yìyuán),同比微降2.9%;归母净利润达5.4亿元,同比增长24.8%。 “当下乳企必须跳出存量市场的内卷,在创新和增量中寻找解法。”席刚告诉第一财经记者,从饮品行业发展趋势看,低糖、无(wú)糖茶饮以及部分主打轻体瘦身概念的新茶饮产品增长迅速,因此新乳业计划从自身较为(jiàowéi)擅长(shàncháng)的低温产品切入(qiērù)饮品赛道。 当天新乳业并未公布具体的(de)市场战略,从现场公布的图片看,现阶段产品多以创新口味和体重管理等新式含乳饮品(yǐnpǐn)为主。席刚表示(biǎoshì),后续产品推出计划仍在系统规划中。 近年来,新茶饮和创新饮品赛道热度(rèdù)持续攀升。艾媒咨询数据显示,2024年中国(zhōngguó)新式茶饮市场规模突破3500亿元,同比增长6.4%,成为乳企重点布局(bùjú)的领域。主流乳企均已组建(zǔjiàn)专业团队,为新茶饮品牌提供原料支持。 然而今年以来,越来越多的乳企不再满足于单纯的供应商(gōngyìngshāng)角色,开始亲自下场“淘金”,推出自有新茶饮及创新饮品(yǐnpǐn)产品。 除新乳业(rǔyè)外(wài),卫岗乳业近期推出了2款低温轻乳茶;皇氏乳业、完达山此前也公布了奶茶店开店计划;君乐宝则收购了“茉酸奶”品牌,并(bìng)与蜜雪冰城合资建设牧场及进行产品开发。 在业内看来,乳企布局新茶饮和创新饮品,一方面是出于缓解业绩(yèjì)增长焦虑的考量。2025年第一季度,国内乳制品市场仍处于下滑(xiàhuá)状态,尼尔森IQ数据显示,当季除了(le)奶粉品类增长外,乳品(rǔpǐn)多个主要(zhǔyào)品类销售额持续下滑,季度乳品销售额下降了6.9%,液态奶下降了7.1%。 国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利此前透露,2024年国内人均奶类消费(xiāofèi)量为41.5公斤。但考虑到我国约有(yǒu)半数人口不饮奶,实际饮奶人群的人均消费量已接近日(rì)韩水平,传统(chuántǒng)乳制品消费面临增长瓶颈。 在奶酪和功能化营养品转型进展相对缓慢的背景下,乳企(rǔqǐ)亟待寻找短期内的新增长点(zēngzhǎngdiǎn)。 独立乳业分析师宋亮告诉(gàosù)第一财经记者,乳企切入新茶饮和创新饮品赛道也是希望可以抓住这一轮市场红利。区域乳企凭借其在区域市场的(de)品牌影响力、渠道网络和冷链物流等既有优势,进入饮品赛道的门槛和成本相对可控。此外,C端业务的利润率通常也高于B端原料(yuánliào)供应。不过(bùguò),乳企能否在竞争已趋白热化的新茶饮市场中(zhōng)成功分得一杯羹(gēng),仍是未知数。 另一方面,乳企也期望借力新消费赛道触达并影响年轻一代消费者,以期实现更(gèng)长远的(de)转型。 席刚告诉第一财经记者,随着消费主力人群的(de)代际更(gèng)迭,市场已出现显著变化(biànhuà)。不同于传统消费者对价格的敏感,年轻群体更关注产品是否符合其需求。这一变化不仅体现在对产品品质的要求上,还延伸至情绪(qíngxù)价值、个性化表达等更多维度。这也倒逼乳企主动适应市场,在日益碎片化的需求中捕捉细分市场的增量机会(jīhuì)。 (本文来自第一财经(cáijīng))
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